Trots att den välkända Ducan-proteindieten har blivit lång tid, har den idag fortfarande stor popularitet och anses vara ett av de bästa viktminskningssystemen. Det handlar om henne som kommer att diskuteras i vår artikel.
Som namnet antyder är detta system med viktminskning uppkallad efter skaparen av den franska neurologen Pierre Dukan. Ja, det är neurolog. Konstigt nog hade doktorn initialt inget att göra med dietetik, drivkraften för studien av denna sfär var Ducans önskan att hjälpa sin vän, som länge hade lidit av övervikt. Ganska oväntat gav dieten han utvecklade ett utmärkt resultat - den första patienten av läkaren på bara fem dagar blev av med nästan tre kilo, och de närmaste dagarna förlorade ytterligare en och en halv. Det var denna incident som var början på Ducans karriär som näringsläkare. Därefter förbättrade läkaren sitt system och gjorde det så säkert och effektivt som möjligt.
Ducans dietprincip
Om du inte är den första dagen som är upptagen med viktminskning och var intresserad av olika viktminskningssystem, hörde du förmodligen om lågkolor eller proteindieter. Det är på deras grund som dieten för Pierre Ducan byggdes. Till skillnad från det förstnämnda inkluderar den emellertid en hel uppsättning åtgärder, som gör det inte bara att uppnå önskat resultat, utan också att fixa det länge.
Processen att gå ner i vikt som föreslagits av den franska läkaren består av endast fyra steg. Var och en av dem strävar efter ett visst mål, har en annan varaktighet och innebär konsumtion av olika produkter. Men alla dessa steg har en gemensam komponent - grunden för deras diet är proteiner tack vare vilken viktminskning som inträffar. En sådan verkan av proteinmat förklaras av det faktum att kroppen på dess assimilering måste spendera mycket energi, den brist som han tvingas kompensera för fettavlagringar. Dessutom delas proteiner långsamt, så näringsämnen i blodet är i små portioner, som ett resultat upplever en person inte hunger under lång tid.
Läkarna uttrycker olika åsikter om proteindieten i Ducan, som involverar ett högt proteininnehåll och begränsning av kolhydrater. Supportrar hävdar att en sådan diet bidrar till en snabb viktminskning och metabolisk förbättring. Emellertid varnar experter för möjliga hälsorisker. Långvarig proteinförbrukning kan påverka njurarna och levern negativt, särskilt hos personer med en predisposition för sjukdomar i dessa organ.
Löst produkter inkluderar lågt fettkött, fisk, ägg och mejeriprodukter, medan kolhydrater, såsom bröd, pasta och godis, är förbjudna. Läkarna rekommenderar att du observerar balansen och inte glömmer vikten av grönsaker och fiber för kroppens normala funktion. I slutändan, innan du startar en sådan diet, är det viktigt att konsultera en läkare för att undvika oönskade konsekvenser.
De viktigaste rekommendationerna för att följa Ducan -dieten
Förutom överflödet av proteiner är det alltid fullt att vara full av begränsningar för volymer eller antal portioner. Trots detta är det fortfarande inte värt att överfyllda, det är bättre att observera åtgärden. Det rekommenderas att förbereda alla rätter av Ducans diet utan att steka i olja eller andra fetter. Eventuella godis, alkohol, fetter, mjölprodukter, spannmål och andra produkter med ett högt kolhydratinnehåll bör uteslutas från menyn. Tillsammans med detta rekommenderas det att minska saltintaget. För att kontrollera sin mängd, försök att salt mat först efter tillagning.
För att ta bort proteinförfallsprodukter från kroppen, se till att dricka så mycket rent vatten som möjligt dagligen, bör dess volym vara minst en och en halv liter. Överflödet av proteinmat påverkar inte gastrointestinalkanalen. Att minska sannolikheten för problem med tarmen och magen hjälperHavregrynförbrukning. Endast en och en halv - tre skedar av denna anmärkningsvärda produkt per dag, förbättrar inte bara peristaltis och förutom från förstoppning, utan kommer också att bidra till att minska kolesterolet. Sharbie måste ätas under hela kosten. De kan ångas, läggas till yoghurt eller kefir, mala och laga bak från dem.
Tja, för att Ducans proteindiet ska få en ännu bättre effekt under den, ta dagliga promenader eller gå in för sport.
Ducan dietsteg
Den största konsumtionen av proteinmat är i de två första stegen. Huvudprodukterna för Ducans diet för den här tiden:
- Skaldjur - bläckfisk, ostron, räkor, kräftor, musslor osv. ;
- Fisk - Alla slag, konserverade fiskar och rökt fisk är tillåtna;
- Fågel, med undantag för gås och anka;
- Lågfettkött - kalvkött, kanin, nötkött, mager skinka. Fläsk är inte önskvärt, men det är fortfarande möjligt, välj bara köttbitar utan fett;
- Språk - Språk, lever, njurar;
- ägg;
- Mejeriprodukter med nollfett.
I det andra steget innehåller menyn grönsaker, men endast de som innehåller minst kolhydrater. Dessa inkluderar: tomater, grön sallad, rädisor, pumpa, peppar, lök, sorrel, lök, rovor, lappbönor, spenat, cikoria, zucchini, gurkor, alla typer av kål, selleri, morötter, manhåll, rödbetor, äggplantor, sparris, Svamp, sojabönor är också tillåtet.
Dieten för de återstående stadierna är inte så strikt, den expanderar avsevärt, fler och fler produkter som innehåller produkter och drycker introduceras i den. Låt oss titta mer på varje steg.
Ducan -proteindiet lockar uppmärksamheten hos många på grund av dess enkelhet och effektivitet. Den grundläggande principen ligger i hög proteinförbrukning och kolhydratbegränsning, vilket bidrar till en snabb viktminskning. Kosten består av fyra steg: attack, växling, fixering och stabilisering. I det första steget är endast proteinprodukter tillåtna, såsom kött, fisk och ägg, vilket gör att du snabbt kan tappa extra kilo.
Dieten har dock sina motståndare. Vissa experter varnar för möjliga hälsorisker, till exempel en brist på vitaminer och mineraler. Det är viktigt att komma ihåg att inte alla produkter är lika användbara, och det är värt att undvika bearbetade köttprodukter och höga kalorier. I allmänhet noterar många att dieten inte bara hjälper till att gå ner i vikt, utan också att förbättra den totala välbefinnandet, om du följer alla rekommendationer och övervakar deras tillstånd.
Ducan Diet - Vad är fel? En kritisk analys från en doktor i en näringsläkare.
Scenattack
Detta är det svåraste, men det mest effektiva steget. Under det inträffar en förändring i metaboliska processer, processen för förfall av fett aktiveras och den största viktminskningen inträffar. Trots den större effektiviteten i attackstadiet rekommenderas det inte att engagera sig för länge, eftersom det kan vara farligt för hälsan. Dess varaktighet bör direkt bero på mängden kilogram från vilka du vill bli av med hela dieten.
- Om du under hela tiden i kosten tänker bli av med 5 eller mindre kilogram, bör attacksteget pågå i två dagar;
- 6-10 kg från 3 till 5 dagar;
- 11-20 kg från 6 till 7 dagar
- Mer än 20 kg - från 7 till 10 dagar.
Ducan -proteindiet under det första steget, beroende på den initiala vikten, gör det möjligt Bli av med 2 till 6 kg. Under det får endast proteinmat äta, vars lista anges ovan.
Förutom henne, med mått, är konsumtion av osötad svart, örtte och grönt te, en avkok av rosehips och kaffe tillåtet. För beredning och tankning av rätter kan du använda salt, gelatin, jäst, sojasås, vinäger, citronsaft, senap, gräs, kryddor, halva mellersta glödlampan per dag, dill och persilja. För att göra det enklare för dig att göra rätt diet föreslår vi att du bekanta dig med exemplet på menyn.
Diet Pierre Dukan - Meny Attack
Den första dagen
- Yoghurt med låg fett med kli, ett par kokta ägg och te;
- vik från tungan;
- Gift i örter och citronsaft och sedan grillad fiskfilé.
Den andra dagen
- omelett och kaffe;
- kycklingsoppa med gröna;
- Stuvat nötkött.
Den tredje dagen
- keso och kaffe;
- fiskkotletter;
- En del av kokt skaldjur.
Den fjärde dagen
- kokt kyckling, te och yoghurt;
- Nötköttbiff, stekt i en kastrull med anti -stickbeläggning utan att tillsätta fett eller olja.
- Bakad fisk.
Femte dagen
- äggröra, mjölk eller te med mjölk;
- fisksoppa med tillägg av gröna;
- hackade kycklingkotletter.
För att inte bryta får du inte tillåta hunger, så ordna snacks. Alla produkter är naturligtvis lämpliga för dem från tillåtna. Till exempel kan du förbereda chips eller kotletter, fylla på yoghurt eller keso, utöver detta kommer till och med ett vanligt glas mjölk eller kefir att bli ett bra mellanmål.
Etappväxling
Till skillnad från det första inkluderar det andra steget i Dukans diet också grönsaker, men endast de som inte innehåller mycket kolhydrater och stärkelse. Deras lista gavs ovan. Men tyvärr finns det grönsaker när det är omöjligt. Hela punkten i växlingsstadiet är att växelvis ordna proteindagar och dagar under vilka proteinförbrukning kombineras med användning av grönsaker. Växling kan vara annorlunda, till exempel, idag äter du bara proteinmat, imorgon protein-vegeterbar, dagen efter imorgon är protein, etc. Eller så äter du proteiner i två dagar i rad och kompletterar dem sedan med grönsaker i två dagar i rad, sedan igen två proteindagar etc.
Det mest sparande för kroppenEn växling betraktas varannan dag, varför det oftast rekommenderas att följa den. Men för människor med för mycket vikt kan detta inte räcka. Därför bör de växla olika typer av näring genom tre, fyra eller fem dagar.
Under denna period är det önskvärt att öka konsumtionen av kli till två skedar. Huvudlistan över produkter för Ducans diet, bestående av proteinmat och grönsaker i växlingsstadiet, kan kompletteras med en tesked av alla vegetabiliska olja, citrusfrukter, basilika och andra tillsatser tillåtna "attack".
Införandet av grönsaker i kosten gör att den kan göra den mycket mångfaldig. De kan konsumeras separat, vilket gör alla typer av sallader, gryta, ratatuy, puré, etc. Kombinera med kött, förbereda soppor, grytor, beigus, omeletter, etc.
Så du bör äta tills det nödvändiga resultatet har uppnåtts. Eftersom den förutsagda viktminskningen i detta skede är ungefär ett kilogram per vecka kan den pågå en månad och sex månader.
Scenkonsolidering
Det huvudsakliga uppgiften för detta steg är att upprätthålla en ny vikt och förhindra dess ytterligare ökning, detta kan också kallas konsolidering av resultaten. Ducans diet rekommenderar konsolidering med en hastighet av tio dagar per kilo, tappad vikt. Med andra ord, om du lyckades bli av med fem kilo under de två första stegen, bör den tredje tillbringas femtio dagar.
Under denna tidsperiod börjarGradvis återgång till den vanliga dieten. Menyn i fixeringssteget expanderar avsevärt till de produkter du äter, andra läggs till, detta: detta: detta
- 200 gram per dag av frukt, med undantag för druvor, körsbär, torkade frukter, fikon, bananer.
- En matsked honung per dag.
- 2 bitar bröd med grov slipning eller rågbröd;
- En del (200 gram i färdig form) pasta, baljväxter, linser, couscous, majs och ris, samt ett par bakade potatis eller kokta i en uniform. Alla dessa produkter kan ätas under första hälften av fixeringssteget bara en gång i veckan, i den andra - två gånger i veckan och en del utan att tillsätta olja.
- Fett kött, men inte mer än gånger i veckan.
- 40 gram lågfettost med fasta sorter per dag.
- Den tillåtna delen av vegetabilisk olja till en matsked per dag och kli till två och en halv matskedar ökar.
Dessutom, under första hälften av konsolideringsfasen, är det tillåtet att organisera en "festlig" middag eller lunch för dig själv en gång i veckan, under vilken det är tillåtet att äta någonting och du kan till och med dricka ett glas vin. Under andra halvlek - sådana luncher får ordnas två gånger i veckan.
Men för detta skede finns det en mycket viktig regel - det är nödvändigt att observera en proteindag var sju dag, under vilken endast proteinmat äts, som i den första fasen.
Stabiliseringssteg
Detta är det sista, sista etappen, med den största varaktigheten - helst hela hans liv. Dess huvudmål är att förhindra en andra uppsättning vikt. I den här fasen erbjuder Diet Ducan -menynbygga på basis av konsolideringsstadiet. Ändå är det inte nödvändigt att observera det lika strikt som tidigare, eftersom mindre kränkningar inte längre kommer att ge en snabb viktökning. Det viktigaste är att förhindra gamla matvanor och följa tre obligatoriska regler:
- Bestäm själv dagen i veckan under vilken du bara kommer att äta protein och alltid observera det.
- Kör tre matskedar kli dagligen.
- Var mer aktiv, flytta mer, gå och bäst av alla gå in för sport.
Till vem den kontraindicerade proteindieten ducan
Först och främst bör Pierre Dukan överge människor som har allvarliga problem med mag -tarmkanalen, njursjukdom, lever, hjärt- och blodkärl. Dessutom kan sådan näring skada gravida kvinnor och barn, liksom de vars arbete kräver stor mental stress.
Fråga-svar
Vad är möjligt och vad är omöjligt på Ducans diet?
I Ducan Diet -menyn kan du inkludera cikoria, sorrel, spenat, rädisor, tomater, lök, bönor, etc. potatis, ris, linser, avokado, ärtor är förbjudna. Den dagliga kli -dosen bör ökas.
Vad kan ätas med Ducan -proteindiet?
Det är tillåtet: kyckling, kycklinglever, kalkon, nötkött, lågfettbacon, hackad kalv, stuvad kalvkött, etc. Den enda källan till kolhydrater som är tillåtna i denna fas - 1, 5 matskedar havre kli. Det är nödvändigt att dricka minst 1, 5 liter vatten och spela sport dagligen i 20 minuter.
Vilka produkter är tillåtna på Ducan?
De tillåtna produkterna på attacken inkluderar: njurar och lever, nötkött och kalvstungor, lågfettkött med låg fetthalt, fläsk med lågt fett och nötkött och fisk, allt detta tillagas utan fett (kokta, förberedda för ånga eller grillad).
Vilka produkter är tillåtna vid attacken?
Meny: Exklusivt proteinprodukter: Kött, fisk, fjäderfä, skaldjur, ägg, keso med låg fett. Begränsningar: Ett fullständigt avslag på kolhydrater, frukt, grönsaker, mejeriprodukter (med undantag för keso med låg fett), olja, socker, alkohol.
Förespråka
Råd nr 1
Innan du startar proteindieten för Dukan, se till att konsultera en läkare eller näringsläkare. Detta kommer att hjälpa till att undvika möjliga kontraindikationer och individuellt välja en lämplig livsmedelsplan.
Råd nr 2
Följ konsumtionen av vatten. Under en proteindiet är det viktigt att dricka en tillräcklig mängd vätska för att undvika uttorkning och upprätthålla normal njurdrift.
Råd nr 3
Inkludera en mängd proteinkällor i kosten. Det kan inte bara vara kött och fisk, utan också mejeriprodukter, ägg och vegetabiliska proteiner. Detta kommer att hjälpa till att undvika monotoni och säkerställa mottagandet av alla nödvändiga aminosyror.
Råd nr 4
Glöm inte fysiska övningar. Kombinera en diet med regelbunden fysisk aktivitet för att förbättra resultaten och upprätthålla hälsan på en hög nivå.