Alla kvinnor vill vara smala och graciösa. Ibland bestämmer smalhet egenskaperna hos hela nationer, till exempel fransmännen. Invånarna i detta land har alltid kännetecknats av sin nåd och trevliga utseende. Märkligt nog var det i Frankrike som många effektiva dieter föddes.
Pierre Dukan, en berömd fransk nutritionist, utvecklade sin egen diet, Dukan-dieten, som enligt experter är en variant av proteindieten. Men till skillnad från den senare måste Dukan-dieten följas i etapper.
Kärnan i Dukan-dieten
Principer för Dukan-dieten
Attackfas
Denna fas är utformad för att aktivera den metaboliska processen. Det syftar till aktiv nedbrytning av fett. Eftersom det under denna period sker en stark omstrukturering av kroppen, kan en person uppleva trötthet, muntorrhet och en obehaglig lukt.
- När du går in i den här fasen bör du bestämma varaktigheten. Huvudreferenspunkten i det här fallet är dina "extra" kilo. Om du är överviktig 10-20 kg, var beredd att stanna i detta skede i 3-5 dagar, 20-30 kg - 5-7 dagar, 30 eller mer - cirka 5-10 dagar. Enligt Dukan-dieten bör den första fasen inte vara mer än 10 dagar.
- Din huvudsakliga diet under denna period kommer att vara proteinmat (kött och skaldjur). Kalkon och kyckling utan skinn, mager skinka, vilken fisk som helst, ägg och kalvlever är lämpliga för dig. Andra typer av kött, såväl som socker, är strängt förbjudna. Du kan tillsätta kryddor, olika smaksättningar, naturvinäger, gärna vin eller äpple, ibland och i små mängder salt, vitlök och lök. Enligt Dukan-dieten måste all mat vara tillagad: stuvad, kokt och, mycket sällan, bakad.
- Ät 2 matskedar kli (eller havre) dagligen.
- Gå minst 20 minuter om dagen.
Kryssningsfas
Detta stadium av Dukan-dieten väljs individuellt och dess varaktighet beräknas beroende på antalet kilo du vill gå ner.
- Den huvudsakliga innebörden av Dukan-dieten är växlingen av protein- och vegetabiliska dieter. Du kan alternera 1/1; 3/3 och 5/5 (lämplig om övervikten är mindre än 10 kg), om vikten överstiger den önskade vikten med högst 10 kg - ditt alternativ är 5/5 dagar.
- När det gäller kosten, se till att konsumera 2 matskedar havre dagligen. Alla grönsaker som inte innehåller stärkelse är tillåtna. Livsmedel som avokado, potatis, baljväxter, ärtor, linser och spannmål bör undvikas i detta skede av Dukan-dieten. Livsmedel bör bearbetas enligt beskrivningen ovan. I det här fallet kan du lägga till varm peppar, cirka 1 glas mjölk, gurkor, gelatin, inte mer än en matsked ketchup och stärkelse, 75 ml vin (rött eller vitt), en tesked 3-4% grädde och kakao. Men från den här listan låter Dukan Diet dig bara välja två livsmedel per dag.
- Ibland kan mat stekas.
- En daglig promenad bör vara minst 30 minuter.
"Konsolideringsfas".
I detta skede konsoliderar vi de erhållna resultaten.
- Du får äta allt som anges i det första (köttprodukter) och andra (grönsaker) steget. Dessutom kan du lägga till frukt till din kost (bananer, körsbär, vindruvor bör uteslutas).
- Kli bör fördubblas. Den dagliga normen är 2,5 matskedar.
- I detta skede, enligt Dukan-dieten, kan du ge magen en semester, men inte mer än en gång i veckan. Du kan äta vad du vill.
- Lägg till din kost och träning.
Recensioner om Dukan-dieten
Många kvinnor är tacksamma för denna diet. I själva verket är det bara svårt i det första skedet, när du vänjer dig vid en viss uppsättning matprodukter. Dukan-dieten begränsar i princip inte människors konsumtion av mat. Valet av rätter på denna diet är ganska varierat. Därför upplevde få människor som höll sig till Dukan-dieten en hungerkänsla. Och påtagliga resultat blev synliga efter bara några veckor. Som regel är det redan efter den första veckan möjligt att bli av med 3-5 kg.
Dukan-dieten kan följas under hela ditt liv. Mycket ofta blir det ett sätt att leva för människor. Därför kan det inte vara tal om att få tillbaka de där extra kilona.
Provmeny för Dukan-dieten
- måndag — Laxfilé med rosmarin, tillagad i dubbelkokare, kli, kycklingbröstpurésoppa, proteinsallad, ägg och skinka;
- tisdag — Kycklingspett i ugnen, kli, abborresoppa, bläckfisksallad;
- onsdag — köttomelett, köttsoppa med havregrynsköttbullar, "havscocktail"-sallad med musslor, räkor och ägg;
- torsdag — Grönsaksgryta, kli, kålpannkakor, vinägrett;
- fredag — kyckling Kiev, bakad i ugnen, kli, fisksoppa, köttsallad med ägg;
- lördag — Sallad med "friskhet" av kål, gurka och örter, kryddad med citron, grönsakslasagne av zucchini och tomater, grönsakskotletter med kli. Dessert - apelsinmarmelad;
- söndag — ägg fyllda med skaldjurspasta, kli, köttbullar, kycklingbröst med rosmarin.
Recept på Dukan-dietmenyn
1. Bläckfisksallad
Ingredienser:
- Kokt bläckfiskkött – cirka 150 g (2-3 slaktkroppar);
- Krabbpinnar - 6-8 st.;
- Kokta ägg - 2 st.
- en halv lök;
- Låg fetthalt yoghurt eller hemgjord majonnäs.
Beredning: allt krossas, kryddas med kryddor och blandas med yoghurt eller majonnäs.
2. Kycklingbröstsoppa
För att förbereda denna soppa behöver du:
- Bröstfilé;
- Ett par vitlöksklyftor;
- Vit från ett eller två ägg;
- Örter, kryddor.
Tillagningsprocessen går ut på att koka bröstet, skära det i bitar och sedan mala det i en mixer eller mixer. Sedan tillsätts kryddor, salter och vitlök i purén. Därefter tillsätts protein till purén, allt blandas och kokas upp.